CAS Púdar Sorbate Potaisiam 24634-61-5

Púdar Sorbate Potaisiam, ar a dtugtar potaisiam 2,4-hexadienoate freisin, an salann potaisiam d'aigéad sorbic, leis an bhfoirmle mhóilíneach C6H7O2K. Tá sé bán le scála buí éadrom cosúil le criostail, cáithníní criostail nó púdar criostail, gan bholadh nó beagán boladh, agus tá sé éasca taise a ionsú, a dhianscaoileadh trí ocsaídiú agus dath a athrú nuair a nochtar é don aer ar feadh i bhfad. Go héasca intuaslagtha in uisce, intuaslagtha i glycol próipiléine agus eatánól. Is minic a úsáidtear é mar leasaitheach, a dhíothú go leor córas einsím trí chomhcheangal leis an ngrúpa sulfhydryl de chórais einsím mhiocróbacha. Tá a thocsaineacht i bhfad níos ísle ná leasaithigh eile, agus úsáidtear go forleathan é. Is féidir le sorbate potaisiam súgradh iomlán a thabhairt dá éifeacht antiseptic i meán aigéadach, ach is beag éifeacht antiseptic a bhíonn aige i riocht neodrach.

Mar leasaitheach bia leis an tocsaineacht is ísle,Púdar Sorbate PotaisiamÚsáidtear go forleathan é i dtionscail próiseála bia agus beatha, chomh maith le cosmaidí, toitíní, roisíní, spíosraí, rubar agus tionscail eile. Mar sin féin, úsáidtear é go forleathan i gcaomhnú bia agus i mbeatha.

1. Tionscal Beatha Ainmhithe:

 

Baineann na Stáit Aontaithe agus an tAontas Eorpach úsáid as sorbate potaisiam mar bhreiseán beatha dlí i mbeatha ainmhithe. Is féidir le sorbate potaisiam bac a chur ar fhás an mhúnla sa bheatha, go háirithe foirmiú aflatocsain, a bhfuil éifeacht an -suntasach aige. Dá bhrí sin, is féidir le cur le sorbate potaisiam meath na beatha a sheachaint go héifeachtach, agus is féidir leis seasamh i gcónaí le fás miocrorgánach sa stéig ainmhí. Ina theannta sin, tá blas neodrach sorbate potaisiam oiriúnach le húsáid i mbeatha, toisc go bhfuil ainmhithe níos íogaire d'athruithe blas bia ná ar dhaoine. Ina theannta sin, mar aigéad sailleach neamhsháithithe, is féidir sorbate potaisiam a dhíleá go héasca mar chomhábhar beatha agus níl aon drochthionchar aige ar ainmhithe. Tá an Feed i mbaol éillithe le linn stórála, iompair agus díolacháin, mar sin tá margadh ollmhór ag an sorbate potaisiam i dtionscal na mbeatha.

2. Coimeádáin bia agus ábhair phacáistithe:

 

Is é an cuspóir atá le pacáistiú bia an t -ábhar a chosaint. Faoi láthair, úsáidtear ábhair ghníomhacha i bpacáistiú bia chun feidhm na n -ábhar a fheabhsú. Chomh maith leis an bhfeidhm a bhaineann le seilfré an bhia phacáistithe a leathnú, is féidir leo cothú agus sábháilteacht an bhia a choinneáil. In 2009, d'eisigh agus chuir an tSín an caighdeán sláinte GB 9685-2008 i bhfeidhm, a leag síos go soiléir an méid úsáide incheadaithe sorbate potaisiam i gcoimeádáin bia agus ábhair phacáistithe agus an teorainn iarmhar uasta de sorbate potaisiam. Maidir le táirgeadh plaisteach, is féidir é a úsáid go cuí de réir riachtanais táirgthe, is é an méid rubair ná 0.1%, agus úsáidtear méid an pháipéir de réir riachtanais táirgthe. Ag an am céanna, níl aon cheanglas ar aigéad sorbic iarmharach.

Le hachoimre a dhéanamh, is féidir sorbate potaisiam a chur leis, a thumadh, a spraeáil nó a spraeáil púdair triomaithe nuair a úsáidtear é. Ag an am céanna, tá go leor bealaí solúbtha ann chun déileáil le hábhair phacáistithe. Maidir le treocht forbartha, ós rud é go bhfuil na tréithe céanna ag sorbate potaisiam le táirgí nádúrtha, leathnóidh a raon feidhme agus a úsáid de réir a chéile.

3. leasaithigh bia:

 

Úsáidtear sorbate potaisiam go forleathan mar leasaitheach bia. I 1982, d'fhaomh an tSín a húsáid agus d'eisigh sí caighdeán, a shonraigh go raibh an tiúchan incheadaithe i dtáirgí plúir, pickles, cannaí, torthaí triomaithe, táirgí déiríochta agus tarsainn 0.02% - 0.1%. Má chuirtear sorbate potaisiam 1% le táirgí feola a chur leis, is féidir cosc ​​a chur ar tháirgeadh tocsain Clostridium botulinum. Ag an am céanna, úsáidtear aigéad sorbic go forleathan i meisciúla alcóil íseal, i mbeoir agus i bhfíon, agus tá an éifeacht antiseptic idéalach. Tá sraith caighdeán le haghaidh bia curtha le chéile ag an Eagraíocht Bia agus Talmhaíochta (FAO), a ordaíonn go soiléir gurb é 0.28/kg an t -uasmhéid sorbate potaisiam.

Tagraíonn gach tír don chaighdeán seo agus déanann siad caighdeáin dhiana úsáide a cheapadh de réir a gcoinníollacha féin. Trí úsáid a bhaint as sorbate potaisiam chun ábhair phacáistithe a chóireáil is féidir le seilfré aráin, fionnuar tirim agus bianna eile a shíneadh.

 

I bhfianaise na dteorainneacha a bhaineann le breiseán bia aonair i bhfeidhmiú agus i bhfeidhmíocht fhisiciúil, faoi láthair, déantar iarrachtaí intíre agus idirnáisiúnta chun breiseáin ilchodacha bia a fhorbairt, chun éifeacht sineirgíoch a imirt chun an éifeacht is fearr a bhaint amach.

(1) Iarratais i nglasraí agus i dtorthaí:

Caillfidh glasraí agus torthaí úra a gcuid luster agus taise mura gcaitear leo le cóireáil leasaitheach in am. Beidh an dromchla tirim agus roic, agus tá sé éasca múnla a tháirgeadh chun lobhadh a chur faoi deara, rud a chruthaíonn dramhaíl neamhriachtanach. Má úsáidtear leasaitheach sorbate potaisiam ar dhromchla glasraí agus torthaí, is féidir é a choinneáil ar feadh míosa ag teocht suas le 30 céim, agus ní athróidh na glasraí agus na torthaí. Tar éis 4 mhí stórála ag teocht an tseomra, ní raibh ach thart ar 5% de na húlla spraeáilte le sorbate potaisiam úr - ag coinneáil tuaslagán ar an dromchla lofa. Is féidir le sorbate potaisiam an stán a chosc ar an bpacáiste seachtrach cannaí glasraí ó ocsaídiú agus meirgiú.

 

(2) Iarratais i dtáirgí feola:

Déantar liamhás deataithe, ispíní tirim, feoil triomaithe agus táirgí feola tirim eile dá samhail a mhaolú go hachomair le tuaslagán sorbate potaisiam de chomhchruinniú cuí chun caomhnú leasaitheach a bhaint amach. Is féidir táirgí ispíní feola, amhail ispíní mairteola agus ispíní muiceola, a chur leis go díreach le méid cuí sorbate potaisiam sa nasc mionghearrtha feola le linn an phróisis táirgthe. Tar éis an táirge críochnaithe a dhéanamh, déantar an tuaslagán sorbate potaisiam le tiúchan de 5% a spraeáil ar a dhromchla chun creimeadh frith -- a bhaint amach agus a choinneáil úr -. Is féidir leat méid cuí sorbate potaisiam a chur go díreach le gnáthfheoil agus líonta feola le caomhnú. Is féidir sicín úr agus sicín cócaráilte a bheith sáithithe i dtuaslagán sorbate potaisiam le foirmle agus comhchruinniú difriúil chun an éifeacht úr - a fheabhsú agus an seilfré a leathnú.

 

Tá an t -am lobhadh i gcomparáid leis an gcineál bia céanna nach bhfuil spraeáilte le h -am ag an am céanna, agus an tuaslagán úr {- ag coinneáil an tuaslagáin úr {{- a choinneáil, agus an tuaslagán úr - ag coinneáil an t -am faoi dhó sa sampla comparáide.

(3) Iarratais i dtáirgí uisceacha:

Tar éis 0.1% ~ 0.2% aigéad sorbic a chur leis agusPúdar Sorbate PotaisiamMar leasaithigh mheasctha le ispíní éisc, ní rachaidh an táirge in olcas tar éis é a stóráil ag teocht suas le 30 céim ar feadh dhá sheachtain, agus tiocfaidh meath ar an sampla rialaithe faoi na dálaí comhshaoil ​​céanna tar éis é a stóráil ar feadh seachtaine. Nuair a choinnítear an teocht ag 10 ~ 15 céim agus nuair a dhéantar luach pH inmheánach ispíní éisc a rialú ag níos lú ná 6, is féidir an ispíní a stóráil ar feadh seacht seachtaine gan meath.

 

Go ginearálta, má tá luach pH na dtáirgí císte éisc idir 6.8 agus 7.2, is féidir sorbate potaisiam nó a mheascán le haigéad sorbic a úsáid chun é a chaomhnú. Mar sin féin, nuair a bhíonn an meascán á úsáid, ní mór an cion d'aigéad sorbic a rialú, toisc gur leasaitheach aigéad é aigéad sorbic, agus go ndéanfar difear do leaisteachas táirgí císte éisc nuair a bhíonn an luach pH íseal. Tá táirgí éisc triomaithe sách tirim. Go ginearálta, ní tháirgfidh na táirgí le cion uisce níos lú ná 30% éilliú baictéarach, ach tá seans maith ann go mbeidh siad i mbaol. Má chuirtear méid cuí sorbate potaisiam le táirgí éisc triomaithe, is féidir an feiniméan mildew seo a chosc go héifeachtach.

 

Is féidir na táirgí éisc deataithe a spraeáil le tuaslagán sorbate potaisiam 5% ~ 10% le haghaidh caomhnaithe roimh, le linn nó i ndiaidh an phróisis tobac. Is féidir éisc agus ribí róibéis atá cócaráilte le anlann soy a stóráil ar feadh dhá mhí ag 10 - 15 céim gan milleadh tar éis an méid cuí potaisiam a chur leis. Glan go hiomlán iasc úr, ribí róibéis nó táirgí uisceacha úra eile, iad a thumadh i sorbate potaisiam úr {- tuaslagán de thiúchan cuí a choinneáil ar feadh 20 soicind, iad a thógáil amach, an tuaslagán úrnua a bhaint agus iad a athdhíriú, ar féidir leo a seilfré a shíneadh go héifeachtach.

 

(4) Iarratas i dtáirgí anlann soy agus pickle:

Má chuirtear an méid cuí sorbate potaisiam leis an anlann soy is féidir é a stóráil faoi theocht ard ar feadh 70 lá gan éilliú agus mildew. Nuair a choinnítear an fhréamh biatais, an cúcamar picilte agus na táirgí picilte eile úr le sorbate potaisiam, is féidir méid cuí sorbate potaisiam a chur leis an bhfínéagar ina bhfuil salann. Go ginearálta, chun go dtarlóidh moirtiúlacht uisce salainn i dtáirgí picil, is féidir spíosraí, salann agus sorbate potaisiam a dhíscaoileadh in uisce sula gcuirtear fínéagar leis. Caomhnaíodh na pickles tríd an meascán de shalann agus sorbate potaisiam a chur go díreach.

(5) Iarratas i Taosráin:

Nuair a úsáidtear sorbate potaisiam mar antiseptic agus úr {- Gníomhaire a choinneáil le haghaidh cácaí, ba cheart é a dhíscaoileadh ar dtús in uisce nó i mbainne, agus ansin cuirtear an tuaslagán sorbate potaisiam go díreach le plúr nó taos.

 

Nuair a úsáidtear sorbate potaisiam chun bia stáirse a chaomhnú, is fearr an t -ábhar a bhfuil méid beag fínéagar air a aigéadú ar dtús, toisc go bhfuil an éifeacht creimthe is fearr ná 5 ~ 6 ag sorbate potaisiam nuair a bhíonn an luach pH níos ísle ná 5 ~ 6.

(6) Iarratas i ndeochanna:

Is féidir sorbate potaisiam a chur le deochanna sú torthaí agus glasraí, deochanna carbónáitithe, deochanna próitéine agus deochanna eile. Mar gheall ar an sorbate potaisiam a chur leis, leathnaítear seilfré na dtáirgí go mór.

(7) Sorbate potaisiam a chur i bhfeidhm i dtorthaí candied agus i dtáirgí candy:

Is féidir siúcra peanut, siúcra almond agus gnáthshiúcra ceapaire a chur leis go díreach le méid cuí sorbate potaisiam le caomhnú. D'fhonn éifeacht leasaitheach roinnt táirgí candy a bhfuil cion ard siúcra acu a chinntiú, ba cheart go méadófaí go cuí go gcuirfí sorbate potaisiam leis.

Tá dhá phríomh -mhodh sintéise annPúdar Sorbate Potaisiam, ceann amháin ná go n -imoibríonn butyraldehyde le haicéatón faoi choinníollacha sonracha, is é an ceann eile ná go n -imoibríonn butyraldehyde agus ketene faoi choinníollacha sonracha próisis mar amhábhair, arb é an modh sintéise is coitianta a úsáidtear é.

Tagann Butenoaldehyde go príomha ó chomhdhlúthú acetaldehyde, agus gintear céatón vinile ó scoilteadh aigéad aicéiteach, a imoibríonn a thuilleadh aigéad sorbic le hiodrocsaíd photaisiam chun sorbate potaisiam a ghiniúint. Seo a leanas an fhoirmle imoibriúcháin:

Maidir le hullmhú amhábhar, ullmhófar uisce sconna trí mhalartóir ian chun uisce dí -ianaithe a ullmhú, a stórálfar sa linn fuireachais, agus ansin cuirfear méid áirithe d'uisce dí -ianaithe leis an linn chaolúcháin alcaile chun an t -amhábhar ina bhfuil 92% hiodrocsaíd photaithiam a chaolú go 49% le haghaidh seastán.

Sa phróiseas sintéise, is gá méid áirithe d'aigéad sorbic a chur leis an imoibreoir, agus ansin an t -uisce ianaithe a fholúsú chuig an umar méadraithe, atá thart ar 60% den aigéad sorbic. Ag an am céanna, cuir tús le meascadh, agus ansin folús a dhéanamh ar an meiscín ullmhaithe alcaile chuig an umar stórála meisciúla alcaile, agus scaoil an tuaslagán hiodrocsaíde potaisiam isteach san imoibreoir, chun an t -imoibriú neodraithe bonn - a thosú. Ansin oscail an ciseal seaicéad uisce fuaraithe an chiteal imoibriúcháin chun teocht an imoibriúcháin a rialú ag thart ar 40 céim. Tóg samplaí 30 nóiméad tar éis an imoibrithe. Bain úsáid as an méadar pH chun luach pH an tuaslagáin imoibriúcháin a thomhas. Stop tuaslagán alcaile a chur leis nuair a bhíonn pH an tuaslagáin imoibriúcháin níos mó ná nó cothrom le 9.5. Ní bheidh an próiseas imoibriúcháin níos mó ná 45 nóiméad. Tar éis é a mheascadh le haghaidh 1H, déanfar an tuaslagán imoibriúcháin a phumpáil isteach san umar stórála, agus ansin déanfar scagachán súchán i bhfolús. Stórálfar an lye a fhaightear trí scagadh san umar scagtha san umar stórála. Is féidir an carbón gníomhachtaithe scagtha a athghiniúint agus a athúsáid. Tar éis an deoch alcaile a phumpáil isteach san umar tiúchana, déantar é a théamh le hola aistrithe teasa seaicéad chun a chinntiú go bhfuil teocht an meisciúla alcaile 40 ~ 50 céim agus gurb é 0.1MPA an chéim fholús. Ansin, déantar é a ghalú faoi bhrú laghdaithe. Go ginearálta, is é an t -am galaithe ná 3 ~ 4h. Tar éis dó an caighdeán teicniúil a bhaint amach, déantar é a théamh go 70 céim chun leanúint ar aghaidh ag scaoileadh agus seolta chuig an rannóg lártheifeacha. Ansin, tá sé díhiodráitithe le lártheifneoir tripod. Tar éis an deoch alcaile a ghalú, déantar lártheifneoiriú chun an tuaslagán a dheighilt mar phríomh -mheiscín na máthar, is féidir na táirgí críochnaithe leath - a fháil trí leanúint ar aghaidh ag dí -chomhbhrú agus ag galú an phríomh -dheochanna máthair, agus is é an tuaslagán a fhaightear trí leanúint ar aghaidh le deighilt lár -chomhghleacaithe ná gurb é an leachtacht mháthair thánaisteach. Tar éis seacht n -uaire aisghabhála, is féidir leis na táirgí críochnaithe leath - na riachtanais a chomhlíonadh, ionas go ndéantar iad a dhíluchtú ón gcuid uachtarach den lártheifneoir, agus ansin iad a iompar chuig an rannóg triomaithe le triomú ag 105 céim go dtí go gcomhlíonann na táscairí riachtanais na dtáirgí, agus go gcuirfear chuig an rannóg pacáistithe pacáistiú agus stórais.

Clibeanna Te: CAS Púdar Sorbate Potaisiam 24634-61-5, soláthróirí, monaróirí, monarcha, mórdhíola, ceannach, praghas, mórchóir, le díol