L-Púdar alanineis comhdhúil orgánach leis an bhfoirmle mhóilíneach C3H7NO2. Is púdar criostalach gan dath é atá intuaslagtha in uisce agus eatánól, ach dothuaslagtha in éitear agus aicéatón. Úsáidtear go príomha le haghaidh taighde bithcheimiceach, is féidir le cultúr fíocháin, tástáil feidhm ae, feabhsaitheoir blas, feabhas a chur ar éifeacht blastanas blastanas, agus is féidir é a úsáid freisin mar cheartóir blas géar chun sourness aigéid orgánacha a fheabhsú. Féadann sé luach cothaitheach bia a fheabhsú i gcineálacha éagsúla bia agus deochanna, mar shampla arán, uachtar reoite, tae torthaí, táirgí déiríochta, deochanna carbónáitithe, uachtar reoite, etc. Má chuirtear 0.1-1% alanine leis is féidir feabhas suntasach a chur ar an ráta úsáide próitéine i mbia agus deochanna, agus mar gheall ar a chumas cealla a ionsú go díreach, is féidir le alanín tuirse agus treisiú morálta a chur ar ais go tapa.
|
Foirmle Cheimiceach |
C3H7NO2 |
|
Aifreann cruinn |
89 |
|
Meáchan Móilíneach |
89 |
|
m/z |
89 (100.0%), 90 (3.2%) |
|
Anailís eiliminteach |
C, 40.44; H, 7.92; N, 15.72; O, 35.91 |
|
|
|
L-Púdar alanine(foirmle cheimiceach: C ∝ H ₇ NÍL ₂) aimínaigéad neamhriachtanach atá i láthair go forleathan sa nádúr. Tá cuma púdar criostalach bán air, tá sé intuaslagtha go héasca in uisce, agus beagán intuaslagtha in eatánól. Mar cheann de na haonaid bhunúsacha a chomhdhéanann próitéiní, glacann sé páirt i bpríomhphróisis fiseolaíocha ar nós sintéis próitéin, meitibileacht fuinnimh, agus rialáil imdhíonachta i gcorp an duine.
1. Méadaitheoirí blais agus gníomhairí ceartúcháin aigéad
Tá úire agus binneas speisialta aige, ar féidir leis blas iomlán an bhia a fheabhsú go suntasach. Má chuirtear L{1}}alanín le blastáin mar anlann soighe agus anlann éisc, féadtar úire a fheabhsú, salannacht a mhaolú, agus boladh míthaitneamhach cosúil le boladh iasc a cheilt; I nglasraí picilte, féadann sé blas saillte a mhaolánú, binneas agus úire a fheabhsú, agus éagsúlacht na gcomhpháirteanna so-ghalaithe cumhra a mhéadú agus boladh na gcomhdhúile ina bhfuil sulfair a lagú. Ina theannta sin, is féidir é a úsáid freisin mar cheartóir blas géar chun blas géar agus astringent aigéid orgánacha amhail aigéad citreach agus aigéad malic a fheabhsú, rud a fhágann go bhfuil an blas géar níos boige agus níos nádúrtha.
2. Stáisiún sláintiúil sóidiam íseal
Tá iain sóidiam i bhfeabhsóirí blas traidisiúnta ar nós glutamáit sóidiam (glutamáit monosodium), agus d'fhéadfadh iontógáil iomarcach a bheith ina chúis le Hipirtheannas, Atherosclerosis agus galair eile. Saor ó hiain sóidiam, i gcomhréir leis an gcoincheap sláinte nua-aimseartha "sóidiam íseal", is féidir é a úsáid go sábháilte chun blas bianna ar nós arán, uachtar reoite, tae torthaí, táirgí déiríochta, etc. a fheabhsú.
3. Optamaigh blas deochanna alcólacha agus deochanna
Is féidir an fíon a dhéanamh níos cumhra agus níos mellow má chuirtear binneas i dtáirgeadh alcóil. Má chuirtear le beoir agus le fíon súilíneach é, féadann sé donnú aimínaigéad a chosc agus tionchar an donnú ar bhlas a laghdú; I mbianna coipthe mar iógart, féadann sé an blas géar a tháirgtear trí choipeadh iomarcach a rialáil agus cothromaíocht blas a fheabhsú. Ina theannta sin, féadann sé meitibileacht alcóil a chur chun cinn agus an damáiste alcóil don ae a laghdú, a úsáidtear go forleathan i dtáirgeadh alcóil íseal alcóil.
4. leasaitheach nádúrtha
Is féidir le meascán d'aigéid décharbocsaileacha mar aicéatáit sóidiam agus aigéad fumaric, chomh maith le haigéid ocsaídeacha, bac a chur go héifeachtach ar fhás baictéir dhochracha ar nós giosta, Escherichia coli, agus Aspergillus niger, agus síneadh a chur le seilfré bianna ar nós núdail, táirgí picilte, agus bia mara. Is féidir leis a chomhdhúile le ola chili agus sorbate potaisiam cosc a chur ar mhilleadh beatha, cosmaidí agus drugaí.
1. Insileadh aimínaigéad agus cóireáil galair ae
L-Púdar alanineIs é príomh-chomhábhar instealltaí aimínaigéad cumaisc (cosúil le "Amino Acid Injection-800") chun galar ae a chóireáil, a fhéadfaidh neamhoird meitibileachta aimínaigéad de bharr mífheidhm ae a cheartú agus aisghabháil othar coma ae a chur chun cinn. Mar fheabhsaitheoir cothaithe, féadann sé aimínaigéid riachtanacha a sholáthar freisin d’othair atá go criticiúil, cothromaíocht chothaitheach a choinneáil agus beathaí a shábháil.
2. An t-ae a chosaint, alcól a mhaolú, agus tuirse a sheasamh
L-Is féidir le alanín meitibileacht alcóil a luathú agus damáiste ae de bharr alcóil a mhaolú trí thimthriall an aigéid tricarbocsaileacha a chur chun cinn agus táirgeadh speiceas ocsaigin imoibríoch intracellular a mhéadú. Ina theannta sin, féadann sé ae adenylate próitéin kinase gníomhachtaithe a ghníomhachtú, meitibileacht glúcóis sistéamach a rialáil, tuirse a mhaolú tar éis aclaíocht, agus feabhas a chur ar éifeachtacht aisghabhála fisiceach.
3. Amhábhair le haghaidh sintéise drugaí
Is príomh-amhábhar é chun drugaí a shintéisiú mar vitimín B6, dipeptides glycol próipiléine, agus anliutong. Is ábhar táirgthe tábhachtach é freisin le haghaidh ofloxacin drugaí antibacterial, enalapril drugaí cóireála Hipirtheannas, sofosbuvir drugaí cóireála nua heipitíteas C, agus aicéatáit gltirade drugaí cóireála sclerosis iolrach. Is féidir a chuid díorthaigh a úsáid freisin chun meáin chultúir fíocháin, imoibrithe bithcheimiceacha, agus imoibrithe tástála feidhm ae a ullmhú.
4. Iarratais nua i gcóireáil galair
Tá sé léirithe ag taighde gur féidir le gluconeogenesis a chur chun cinn díghrádú próitéine a laghdú in othair a bhfuil galar stórála glycogen cineál 2 acu, ag soláthar teiripe simplí agus eacnamaíoch don ghalar. Ina theannta sin, is féidir le meán cultúir ard-tiúchan deireadh a chur go roghnach le gaschealla iolracha ionduchtaithe spreagtha ag an duine agus an riosca siadimhigineach i dteiripe gascheall a laghdú.
1. surfactant aimínaigéad
Is féidir é a úsáid chun dromchlaghníomhaithe aimínaigéad éadrom atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a shintéisiú. Tá a chumais ghlantacháin, eiblithe agus treáite inchomparáide le dromchlaghníomhaithe ceimiceacha orgánacha traidisiúnta, ach tá sé neamhdhíobhálach don chomhshaol agus níl sé greannach don chorp daonna. Tá sé oiriúnach do naíonáin, leanaí óga, agus táirgí cúraim craicinn íogair. Tá tonú craiceann den scoth agus airíonna moisturizing ag an gcineál seo dromchlaghníomhaithe freisin, ar féidir leo eispéireas an úsáideora ar chosmaidí a fheabhsú.
2. Gníomhaire chelating nua atá neamhdhíobhálach don chomhshaol
Is é an t-amhábhar lárnach é le haghaidh táirgeadh aigéad déicéiteach meitile glicín (MGDA). Is gníomhaire chelating glas in-bhithmhillte é MGDA a fhéadfaidh fosfáití a athsholáthar i nglantaigh (a chuireann le eotrófú dobharlaigh) agus aigéad eitiléineiaminetetraaicéiteach (EDTA, atá deacair a dhíghrádú agus seans maith go dtiocfaidh méadú ar thruailliú miotail throma).
Baineadh úsáid fhorleathan as MGDA i nglantaigh ardfheidhmíochta agus atá neamhdhíobhálach don chomhshaol i margaí na hEorpa agus Mheiriceá Thuaidh, le héifeachtacht chelating níos fearr agus feidhmíocht bainte stain ná táirgí traidisiúnta, agus gan aon saincheisteanna iarmhar comhshaoil.
3. Polaiméir in-bhithmhillte
L-Púdar alaninea úsáid chun polaiméirí in-bhithmhillte nua a shintéisiú, mar shampla amides poileistear, a bhfuil airíonna saincheaptha acu agus is féidir iad a úsáid chun pacáistiú atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, ábhair leighis, agus scannáin talmhaíochta a tháirgeadh, ag laghdú truailliú plaisteach.
1. Atreisiú cothaitheach agus cur chun cinn fáis
Is é an príomh-chomhpháirt forlíonta cothaitheach de bheatha beostoic agus éanlaithe, a fhéadfaidh luach bitheolaíoch próitéin beatha a fheabhsú, fás ainmhithe a chur chun cinn, agus galair a chosc. Féadfaidh sé freisin rothaíocht nítrigine visceral a chur chun cinn i mbeostoc óga, díolúine a fheabhsú, agus costais pórúcháin a laghdú.
2. Caomhnú beatha agus airíonna frithocsaídeacha
Féadann sé ocsaídiú agus milleadh beatha a chosc, agus an seilfré a leathnú. Is féidir leis a choimpléasc le frithocsaídeoirí bac a chur go héifeachtach ar ocsaídiú saille i mbeatha agus cobhsaíocht na gcomhpháirteanna cothaitheacha a chothabháil.
Réimse tionsclaíoch: Feidhmchláir nuálaíocha ó imoibrithe catalaíoch go sintéis chiriúil
1. catalaíoch ciriúil
Is féidir é a úsáid mar ionduchtóir ciriúil do shintéis chiriúil, chun steiréchumraíocht táirgí i sintéis orgánach a rialú agus roghnaíocht imoibrithe a fheabhsú. Mar shampla, is féidir é a úsáid mar chatalaíoch chun imoibriú comhdhlúthaithe aldol a chatalú, le toradh táirge 70% -84%, agus is féidir an catalaíoch a 2. Athúsáid níos mó ná 5 huaire.
Frith{0}}chreimeadh miotail agus leictreaphlátála
Déanann an fheidhmíocht chelating sé oiriúnach le haghaidh cóireála dromchla miotail, meirge a chosc agus glossiness a fheabhsú. Sa tionscal leictreaphlátála, is féidir é a úsáid mar bhreiseán chun cáilíocht na bratuithe a fheabhsú agus friotaíocht creimeadh a fheabhsú.
1. Taighde bithcheimiceach agus cultúr fíocháin
Is imoibrí a úsáidtear go coitianta é i dtaighde bithcheimic agus micribhitheolaíocht, ar féidir é a úsáid chun meáin chultúir fíocháin a ullmhú, feidhm ae a thomhas, agus staidéar a dhéanamh ar bhealaí meitibileachta aimínaigéad. Mar shubstaint chaighdeánach, is féidir é a úsáid freisin chun ionstraimí anailíseacha a chalabrú agus cruinneas na sonraí turgnamhacha a chinntiú.
2. Eagarthóireacht ghéin agus teiripe gascheall
Is féidir meán cultúir L-ard-chomhchruinnithe L-a úsáid in eagarthóireacht géine chun deireadh roghnach a dhéanamh ar ghaschealla iolracha ionduchtaithe daonna agus chun riosca siadaí-ghineacht i dteiripe gascheall a laghdú. Ina theannta sin, is féidir é a úsáid freisin mar fhoinse aimínaigéad do chultúr cille, ag tacú le iomadú cille in vitro agus taighde difreála.
 |
 |
Tá ilbhealaí teicniúla i gceist le táirgeadh Púdar Alanine, agus ina measc tá coipeadh miocróbach mar an rogha príomhshrutha do mhonarú tionsclaíoch de bharr a ardéifeachtúlachta agus a inbhuanaitheachta comhshaoil. Is é croílár an phróisis seo ná tréithchineálacha ardtáirgeachta a fhorbairt trí theicneolaíocht eagarthóireachta géine chun géinte a bhaineann le foirmiú fotháirgí a scriosadh. Mar shampla, laghdaítear éilliú D-alanín de bharr cosc a chur ar ghníomhaíocht crann-rása alanine, rud a fheabhsaíonn íonacht agus táirgeacht L-alainnín. Mar shampla, trí úsáid a bhaint as -córas comhshó ceall iomlán, is féidir tiontú éifeachtach a bhaint amach faoi choinníollacha ina bhfuil meáchan fliuch cille 1-200 g/L agus aigéid lachtaigh 1-300 g/LL/D. Trí pH (4.0-9.0) agus teocht (15-40 céim) a rialú, is féidir íonacht an táirge deiridh a bhaint amach 98.5% -101.5%.
Is ionann tiontú einsímeach agus próiseas suntasach eile. Úsáideann an modh seo L-aigéad aspartach mar amhábhar, á dhícharbocsalai go díreach ina L-alanín trí ghníomhaíocht chatalaíoch aspartate 4-decarboxylase. Cé go bhfuil próiseas simplí agus costas réasúnta íseal ag baint leis an gcur chuige seo, bíonn tionchar díreach ag cobhsaíocht an tsoláthair amhábhar ar scála táirgeachta. Chuir fiontair áirithe feabhas breise ar éifeachtúlacht chomhshó trí choinníollacha imoibrithe einsíme a bharrfheabhsú-amhail pH, teocht, agus tiúchan einsímí a choigeartú-íonacht an táirge os cionn 99% a chobhsú. Comhlíonann sé seo an t-éileamh ar aimínaigéid ard-íonachta i dtionscail bia, cógaisíochta agus eile.
Cé go bhfuil stair fhada ag sintéis cheimiceach, tá sé céimnithe amach de réir a chéile mar gheall ar imní ar thruailliú comhshaoil. Bhain na próisis luatha leis an imoibriú Strecker idir aicéatildéad agus clóiríd amóiniam i láthair ciainíd sóidiam chun alanín rásmaigh a tháirgeadh, a scaradh ansin chun L-alanín a tháirgeadh. Mar sin féin, bhí rioscaí suntasacha sábháilteachta agus comhshaoil ag baint le húsáid comhdhúile ciainíde, rud a fhágann gur annamh a úsáidtear an modh seo i dtáirgeadh nua-aimseartha.
Maidir le rialú cáilíochta, cloíonn monaróirí go docht le caighdeáin GMP (Dea-Chleachtas Déantúsaíochta), ag cur i bhfeidhm monatóireacht chuimsitheach ó sholáthar amhábhar go loingsiú táirgí críochnaithe. Mar shampla, déantar scagadh agus iniúchtaí dian ar sholáthróirí chun a chinntiú go gcomhlíonann amhábhar ceanglais cháilíochta. Cumasaíonn sampláil chórasach agus anailís chainníochtúil le linn an táirgthe leibhéil eisíontais a bhrath i bhfíor-am. Déantar iliomad babhtaí tástála ar tháirgí críochnaithe, lena n-áirítear cinneadh íonachta, seiceálacha teorainneacha miocróbacha, agus anailís ar iarmhair miotail throma, chun sábháilteacht agus éifeachtúlacht táirgí a ráthú. Fostaíonn roinnt fiontair comhlachtaí deimhniúcháin tríú páirtí chun comhlíonadh próiseas táirgthe agus iontaofacht cháilíocht táirgí a bhailíochtú.
L-Tá teicneolaíocht déantúsaíochta Alanine Powder ag athrú i dtreo cur chuige níos glaise agus níos éifeachtaí. Tá coipeadh miocróbach tagtha chun bheith ina chaighdeán tionscail mar gheall ar a tháirgeacht ard agus buntáistí íseal truaillithe. Feabhsaíonn modhanna comhshó einsímeacha úsáid amhábhar agus íonacht an táirge trí pharaiméadair phróisis optamaithe. Idir an dá linn, déantar modhanna sintéise ceimiceacha a chéimniú amach de réir a chéile mar gheall ar bhrúnna comhshaoil. Le dul chun cinn leanúnach sa bhiteicneolaíocht, tabharfaidh táirgeadh L-alainnín amach anseo níos mó tosaíochta don inbhuanaitheacht chun freastal ar éileamh méadaitheach an mhargaidh ar aimínaigéid ardchaighdeáin.
CCanna
1. Cad is púdar L-alanine ann?
Tá L{0}}ar cheann de na 20 aimínaigéad chaighdeánach phróitéiní agus is aimínaigéad neodrach neamhriachtanach é. I bhfoirm púdair, is criostail bhána nó púdar criostalach é agus tá sé an-intuaslagtha in uisce.
2. Cad iad na príomhchuspóirí?
- Tionscal an Bhia: Úsáidtear é mar mhilsitheoir (chun blas a fheabhsú, go príomha i blastáin agus i ndeochanna).
- Tionscal Cógaisíochta: Mar amhábhar le haghaidh insiltí aimínaigéad agus ullmhóidí cothaitheacha.
- Ceimiceach/Taighde: Úsáidtear é in ullmhú meán cultúir bhitheolaíoch, imoibrithe bithcheimiceacha, agus substaintí idirmheánacha do shintéis drugaí.
3. An bhfuil sé sábháilte a úsáid? Cad ba chóir a thabhairt faoi deara?
- Aitheanta go Ginearálta mar Shábháilte (GRAS): Sábháilte nuair a úsáidtear é laistigh de na teorainneacha dáileoga sonraithe mar bhreiseán bia.
- Maidir le húsáid leighis, caithfidh sé cloí le caighdeáin pharmacopoeia.
- Ní gá aird ar leith a thabhairt ar fhorbhianna laethúla; mar phúdar amh, moltar deannaigh a chosc le linn a láimhseáil agus a stóráil in áit fhionnuar agus tirim.
Clibeanna Te: l-púdar alanine cas 56-41-7, soláthraithe, monaróirí, monarcha, mórdhíola, ceannach, praghas, mórchóir, ar díol