Púdar Erythorbate Sóidiam CAS 6381-77-7

1. Frithocsaídeoirí
Trí thosaíocht a thabhairt don chomhcheangal le hocsaigin, cuirtear bac ar ocsaídiú ola, líocha, agus comhpháirteanna eile i mbia trí ocsaigin, rud a chuireann cosc ​​ar mhilleadh bia. Má chuirtear comhábhair le hola inite agus le bianna friochta is féidir a seilfré a leathnú; Caillteanas vitimín C a chosc agus dath agus blas a choinneáil i sú torthaí agus i ndeochanna tae; Mar fhrithocsaídeoir i mbeoir agus fíon, féadann sé moill a chur ar ocsaídiú agus meath an fhíona, fáil réidh le boladh sean, agus cobhsaíocht blas a fheabhsú. Mar shampla, féadfaidh cur leis an táirge tar éis coipeadh beoir an seilfré a mhéadú go suntasach go dtí níos mó ná 6 mhí.

2. Cosantóir dath agus leasaitheach
I bpróiseáil feola, mar ghníomhaire dathúcháin, is féidir leis dath dearg úr na feola a choinneáil agus donnú a chosc. Is é an mheicníocht ná hiain iarainn a laghdú sa mhioglóibin agus frithghníomhartha ocsaídiúcháin a chosc. Má chuirtear táirge 0.05% -0.3% le táirgí feola picilte ar nós ispíní agus liamhás is féidir an gearrtha a dhéanamh níos lú seans maith go fading agus an seilfré a leathnú 30% -50%. I bpróiseáil torthaí agus glasraí, féadann sé bac a chur ar ghníomhaíocht polyphenol oxidase, moill a chur ar dhídhathú agus athrú blas.

Mar shampla, is féidir le cucumbers maos i dtuaslagán ascorbate sóidiam 0.3% iad a chaomhnú ar feadh 20 lá ag teocht an tseomra, le dath agus blas cosúil le táirgí úra.

3. Gníomhairí frith-chreimeadh agus éifeachtúlachta a fheabhsú
Trí acmhainneacht redox an chórais bia a laghdú, is féidir timpeallacht atá neamhfhabhrach d’fhás miocróbach a chruthú. I dtáirgí feola, oibríonn sé go sineirgíoch le nítrít chun úsáid nítrít a laghdú 30% -50%, agus ag an am céanna laghdaítear an baol a bhaineann le foirmiú nítreasaimíní (carcanaiginí láidir).

I mbia stánaithe, féadann sé iain miotail a chealú, an baol creimeadh ar bhalla istigh an channa a laghdú, agus an seilfré a leathnú go dtí níos mó ná 2 bhliain.
4. Áiseanna próiseála bia
I dtáirgeadh sú torthaí agus subh, féadann sé dríodrú agus moirtiúlacht laíon torthaí a chosc; I glasraí reoite, is féidir leis caillteanas cothaitheach a laghdú le linn an phróisis reo, blas agus dath a choinneáil; Má chuirtear ascorbate sóidiam 0.02% -0.05% le taosráin agus arán is féidir bac a chur ar imoibrithe ocsaídiúcháin le linn coipeadh taos, rud a fhágann go dtiocfaidh méadú 10% -15% ar líon an táirge agus uigeacht níos boige.

1. Cóireáil Easnamh Vitimín C
Is féidir é a thiontú go vitimín C i gcorp an duine agus a úsáid chun cóireáil a dhéanamh ar ghalair a bhaineann le heasnamh vitimín C mar scurvy, anemia, agus cirrhosis. Féadann a éifeacht frithocsaídeach strus ocsaídiúcháin ae a mhaolú agus deisiú cille ae a chur chun cinn. Tá sé léirithe ag staidéir chliniciúla gur féidir le forlíonadh laethúil 500-1000mg den táirge feabhas suntasach a chur ar leibhéil vitimín C agus táscairí feidhm ae in othair le cioróis.

2. Frithocsaídeoirí drugaí

I bhfoirmlithe drugaí áitiúla, is féidir é a úsáid mar fhrithocsaídeoir chun moill a chur ar dhíghrádú substaintí gníomhacha. Mar shampla, trí ascorbate sóidiam 0.1% a chur le hinstealladh vitimín C is féidir feabhas a chur ar chobhsaíocht drugaí ar feadh níos mó ná 2 bhliain agus cailliúint comhábhair ghníomhacha a laghdú.
3. Gníomhaire codarsnachta tástála fual
I scrúdú gnáthamh fual, mar ghníomhaire codarsnachta, féadann sé cur isteach ar vitimín C a eisiamh ar bhrath nítrít, fola asarlaíochta agus míreanna eile. Nuair a bhíonn an t-ábhar vitimín C sa fual ró-ard, d'fhéadfadh torthaí diúltacha bréagacha a bheith mar thoradh air. Is féidir le táirge a chur leis cabhrú le dochtúirí an riocht a dhiagnóiseadh go cruinn.

1. Frithocsaídeach tionscal rubair
Is féidir é a úsáid mar fhrithocsaídeoir do tháirgí rubair chun friotaíocht teasa agus friotaíocht ag dul in aois a fheabhsú. I ndéantúsaíocht bonn, trí ascorbate sóidiam 1% -2% a chur leis is féidir le saol seirbhíse na mbonn a leathnú 20% -30%, laghdú a dhéanamh ar scáineadh agus díghrádú feidhmíochta de bharr ocsaídiúcháin.

2. Gníomhairí laghdaithe tionscal teicstíle
Sa phróiseas laghdaithe ruaime, féadann sé gníomhairí laghdaithe traidisiúnta (cosúil le hidrosulfite sóidiam) a athsholáthar agus tá na buntáistí a bhaineann le costas íseal agus cairdiúlacht mhaith don chomhshaol.Púdar erythorbate sóidiamis féidir leis an struchtúr quinone i ruaimeanna a laghdú go dtí comhlachtaí dath i bhfolach, feabhas a chur ar aonfhoirmeacht ruaimniú agus tapa. Mar shampla, i ruaimniú ruaimniú imoibríoch, is féidir é a úsáid chun an doimhneacht ruaimnithe a mhéadú 15% -20% agus an deacracht a bhaineann le cóireáil fuíolluisce a laghdú.

1. Aidiúvaigh lotnaidicídí
Is féidir le cobhsaíocht agus éifeachtacht lotnaidicídí a fheabhsú. Má chuirtear táirge 0.1% -0.5% le múiscnimheanna is féidir moill a chur ar dhianscaoileadh lotnaidicídí, an seilfré a leathnú go 7-10 lá, agus minicíocht iarratais lotnaidicídí a laghdú. Ag an am céanna, féadann sé fo-iarsmaí tocsaineacha lotnaidicídí ar phlandaí a laghdú agus sábháilteacht na mbarr a fheabhsú.

2. Rialaitheoirí fáis plandaí
Is féidir leis fás plandaí a chur chun cinn agus friotaíocht strus a fheabhsú. I saothrú glasraí, is féidir le spraeáil foliar de thuaslagán ascorbate sóidiam 0.05% -0.1% an toradh a mhéadú 10% -15% agus cáilíocht torthaí a fheabhsú. Is é an mheicníocht ná an t-iarmhéid redox i bplandaí a rialáil, ionsú cothaitheach agus meitibileacht a chur chun cinn.

1. Feed antioxidant
Is féidir leis na cothaithigh cosúil le vitimíní agus saillte i mbeatha a chosaint ó dhamáiste ocsaídiúcháin. Má chuirtear ascorbate sóidiam 0.02% - 0.05% le beatha ard-saill, mar shampla min éisc agus min pónaire soighe, féadtar cobhsaíocht ocsaídiúcháin na beatha a mhéadú níos mó ná 50% agus an seilfré a leathnú go 6 mhí.

2. Tionscnóirí fáis ainmhithe
Féadann sé fás ainmhithe a chur chun cinn agus díolúine a fheabhsú. Má chuirtear ascorbate sóidiam 0.05% -0.1% le beatha mucíní is féidir méadú meáchain laethúil 8% -12% a mhéadú agus ráta comhshó beathaithe a fheabhsú 5% -8%. Baineann a mheicníocht gníomhaíochta le gníomhaíocht einsím frithocsaídeach a fheabhsú agus damáiste radacach saor in aisce a laghdú.