Inositólis polól timthriallach é a bhfuil struchtúr ceimiceach cosúil le glúcós aige. Foirmle mhóilíneach C6H12O6, CAS 87-89-8. Is púdar criostalach bán nó beagnach bán é le pointe leá ard agus tuaslagthacht. Tá hygroscopicity aige agus tá seans ann go n-ionsúnn sé taise ón aer, rud a fhágann go bhfuil sé tais. Tá tuaslagthacht maith uisce aige agus féadann sé thart ar 33g inositol in aghaidh an 100g uisce a thuaslagadh ag 20 céim. Ina theannta sin, tá sé intuaslagtha go héasca i dtuaslagóirí orgánacha ar nós eatánól agus gliocról. Taispeánann sé cobhsaíocht theirmeach maith nuair a théitear é, agus ní féidir leis ach dianscaoileadh beag a dhéanamh nuair a théitear ag 200 céim ar feadh 4 uair an chloig. Mar sin féin, de réir mar a mhéadaíonn an teocht a thuilleadh, cailleann inositol a thaise de réir a chéile agus díscaoileann sé i substaintí eile ar deireadh thiar. Tá rothlú optúil aige, is é sin, tá a chumas chun solas polaraithe a rothlú difriúil. Baineann an tréith seo lena struchtúr ciriúil, rud a fhágann gur féidir móilíní inositol a shocrú ar dhá bhealach éagsúla i dtuaslagán. Tá foirmeacha criostail iolracha ag Inositol, ina measc - Inositol agus - Is é Inositol an dá fhoirm is coitianta. Tá difríochtaí beaga in airíonna fisiceacha idir foirmeacha criostail éagsúla, mar shampla pointe leá agus tuaslagthacht. I láthair go forleathan i bhfíocháin nádúrtha ainmhithe, plandaí agus mhiocróbacha éagsúla, baineadh inositol as fíochán matáin ar dtús, agus mar sin a ainm. Is substaint orgánach mhóilíneach íseal riachtanach é le haghaidh feidhmeanna fiseolaíocha daonna agus ainmhithe. I láthair go forleathan i bhfíocháin bitheolaíocha éagsúla i stát saor in aisce nó comhcheangailte. De ghnáth déantar Inositol a rangú mar vitimín B. Tá stair níos mó ná céad bliain ag Inositol ó fuarthas amach é agus tá raon leathan úsáidí aige. Tá a fheidhmeanna fós á bhfionnadh agus tá a raon feidhme feidhmithe ag leathnú freisin.
(Nasc táirge: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/organic-materials/pure-inositol-powder-cas-87-89-8.html )
Is alcól timthriallach é Inositol le grúpaí feidhme hiodrocsaile iolracha. Mar gheall ar a struchtúr ciorclach uathúil, tá roinnt airíonna ceimiceacha speisialta ag inositol. Seo a leanas cur síos mionsonraithe ar airíonna ceimiceacha inositol:
1. Struchtúr ciorclach: Is alcól timthriallach é Inositol le fáinne carbóin sé bhall, a fhoirmítear trí dhíhiodráitiú agus comhdhlúthú idir 1,3,5-cyclohexanitriol agus 2,4-cyclohexanediol trí ghrúpaí hiodrocsaile ionmhóilíneacha. Déanann an struchtúr ciorclach seo an inositol an-chobhsaí agus is lú an seans go n-imoibrithe oscailt fáinne. Idir an dá linn, tugann struchtúr timthriallach inositol dhá airí an-tábhachtacha dó. Ar an gcéad dul síos, mar gheall ar an iliomad grúpaí feidhme hiodrocsaile a bheith sa struchtúr timthriallach, is féidir le hinositol imoibrithe ceimiceacha a dhéanamh le go leor substaintí, mar eistearú, éitearú, ocsaídiú, etc. mar ghníomhaíocht optúil.
2. Grúpaí feidhme hiodrocsaile: Tá grúpaí feidhmiúla hiodrocsaile iolracha i móilíní inositol, a bhfuil airíonna agus feidhmeanna ceimiceacha éagsúla acu. Ar an gcéad dul síos, is féidir le grúpaí hiodrocsaile páirt a ghlacadh in imoibrithe ceimiceacha mar eistearú, éitearú, ocsaídiú, etc., rud a fhágann gur féidir inositol a shintéisiú go ceimiceach le go leor substaintí. Ar an dara dul síos, is féidir bannaí hidrigine a fhoirmiú idir na grúpaí hiodrocsaile inositol, rud a thugann méid áirithe tuaslagthachta uisce agus cobhsaíochta dó. Ina theannta sin, tá inositól grúpaí hiodrocsaile freisin agus is féidir leo dul faoi imoibrithe ocsaídiúcháin chun aildéid nó comhdhúile céatóin a ghiniúint. Ag an am céanna, tá baint ag grúpaí hiodrocsaile freisin le feidhmeanna fiseolaíocha éagsúla agus próisis meitibileach inositol in orgánaigh, mar shampla ionsú agus úsáid glúcóis a chur chun cinn, struchtúr agus feidhm na seicní cille a rialáil, feabhas a chur ar fheidhm an néarchórais, agus gníomhaíocht frithocsaídeach. .
3. Airíonna steiréiceimiceacha: Tá adaimh charbóin ilchiral ag Inositol, agus mar sin tá airíonna steiréiceimiceacha aige. I móilíní inositol, tá an chéad, an tríú, agus an cúigiú adamh carbóin sa chumraíocht R, agus tá an dara agus an ceathrú adamh carbóin sa chumraíocht S. Tugann an struchtúr steiréiceimiceach seo gníomhaíocht optúil ar leith inositol.
4. Imoibriú ocsaídiúcháin: Is féidir leis na grúpaí feidhme hiodrocsaile i móilíní inositol dul faoi imoibrithe ocsaídiúcháin, ag giniúint aildéid nó cetóin comhfhreagracha. De ghnáth, déantar ocsaídiú grúpaí hiodrocsaile trí ghníomhaíocht chatalaíoch einsímí bitheolaíocha.
5. Imoibrithe eistearúcháin agus éitearúcháin: Is féidir leis na grúpaí hiodrocsaile i móilíní inositol dul faoi imoibrithe eistearúcháin nó éitearúcháin le haigéid charbocsaileacha nó comhdhúile alcóil, ag giniúint comhdhúile eistear nó éitear comhfhreagracha. De ghnáth bíonn tuaslagthacht agus cobhsaíocht uisce níos fearr ag na comhdhúile seo.
5.1 Imoibriú eistearúcháin:
Is imoibriú é imoibriú eistearúcháin idir inositol agus aigéad carbocsaileach faoi ghníomhaíocht chatalaíoch chun comhdhúile eistir a ghiniúint. Is féidir leis na catalaíochí a úsáidtear go coitianta a bheith aigéid nó bunanna. Seo a leanas an chothromóid cheimiceach don imoibriú eistearúcháin idir inositol agus aigéad aicéiteach:
(CH2Ó)2 +CH3CÓ → (CH2OOCHName3)2 + H2O
San imoibriú seo, imoibríonn dhá mhóilín inositol le móilín aigéad aicéiteach amháin chun móilín aicéatáit inositol amháin agus móilín uisce amháin a ghiniúint.
5.2 Imoibriú éitearúcháin:
Is imoibriú é imoibriú éitearúcháin idir comhdhúile inositol agus alcóil faoi ghníomhaíocht chatalaíoch chun comhdhúile éitear a ghiniúint. Is féidir leis na catalaíochí a úsáidtear go coitianta a bheith aigéid nó bunanna. Seo a leanas an chothromóid cheimiceach don imoibriú éitearúcháin idir inositol agus meatánól:
(CH2Ó)2 +CH3OH → (CH2OCH3)2 + H2O
San imoibriú seo, imoibríonn dhá mhóilín inositol le móilín meatánóil amháin chun móilín éitear meitile inositol amháin agus móilín uisce amháin a ghiniúint.
6. Imoibrithe fosfarylation agus sulfation: Is féidir leis na grúpaí hiodrocsaile i móilíní inositol imoibriú le haigéid neamhorgánacha mar aigéad fosfarach nó aigéad sulfarach chun comhdhúile eistear fosfair nó sulfáit comhfhreagracha a ghiniúint. De ghnáth bíonn tuaslagthacht agus cobhsaíocht ard uisce ag na comhdhúile seo, agus is féidir iad a úsáid i réimsí mar chógaisíocht, bia agus cosmaidí.
6.1 Imoibriú fosfarylation:
Is féidir inositol a phosphorylated i "fosphoinositol phosphate" agus "phosphoinositol diphosphate". Ansin, déanfar 'fosphoinositol diphosphate' a hidrealú ina dhá mhóilín comhartha, '1,4,5-triphosphate inositol' agus 'diacylglycerol'. Méadaíonn inositol triphosphate sní isteach na n-ian cailciam Ca2+, agus is féidir le diacylglycerol próitéin kinase C a ghníomhachtú, rud a fheidhmíonn feidhmeanna fiseolaíocha gaolmhara. Seo a leanas an chothromóid cheimiceach don phróiseas fosfarylation inositol:
(CH2Ó)2 +PO3H2→ (CH2Oifig na nDréachtóirí Parlaiminte3H2)2 + H2O
San imoibriú seo, imoibríonn dhá mhóilín inositol le móilín fosfáit amháin chun dhá mhóilín fosfáit fosfóinisitóil agus móilín uisce amháin a ghiniúint.
6.2 Imoibriú sulfation:
Is féidir le Inositol imoibriú le haigéad sulfarach freisin chun comhdhúile eistear sulfáit a fhoirmiú. Seo a leanas an chothromóid cheimiceach don imoibriú sulfation inositol:
(CH2Ó)2 + H2MAR SIN,4→ (CH2OSO3H)2 + H2O
San imoibriú seo, imoibríonn dhá mhóilín inositol le móilín aigéad sulfarach chun móilín cumaisc sulfáit agus móilín uisce a fhoirmiú.
7. Imoibriú aminolysis: Is féidir leis na grúpaí hiodrocsaile i móilíní inositol dul faoi imoibriú aminolysis le comhdhúile amóinia nó aimín, ag giniúint comhdhúile aimín alcóil comhfhreagracha. De ghnáth bíonn polaraíocht ard agus tuaslagthacht uisce ag na comhdhúile seo, agus is féidir iad a úsáid chun roinnt drugaí agus alcaloidí a shintéisiú.
8. Imoibriú laghdaithe: Is féidir leis na grúpaí carbonyl i móilíní inositol dul faoi imoibriú laghdaithe, ag giniúint comhdhúile alcóil sáithithe comhfhreagracha. De ghnáth, déantar an t-imoibriú laghdaithe trí hidriginiú catalaíoch nó gníomhairí laghdaithe ceimiceacha.
Tá airíonna imoibrithe éagsúla ag Inositol, mar chomhdhúil orgánach tábhachtach. Trí staidéar a dhéanamh ar na hairíonna imoibrithe seo agus máistreacht a fháil orthu, is féidir linn a raon feidhme iarratais a leathnú tuilleadh i réimsí mar leigheas agus innealtóireacht cheimiceach. Tá struchtúr timthriallach uathúil agus ilghrúpaí feidhmiúla hiodrocsaile ag Inositol, mar chomhdhúil orgánach tábhachtach, rud a thugann roinnt airíonna ceimiceacha speisialta dó. Trí staidéar agus máistreacht a dhéanamh ar a chuid airíonna ceimiceacha, is féidir a raon feidhme i réimsí mar leigheas agus innealtóireacht cheimiceach a leathnú tuilleadh. Is féidir imoibrithe eile tarlú freisin, mar shampla imoibrithe le carboxylates, le miotail alcaile, agus le thiols. Is féidir na frithghníomhartha seo a úsáid chun comhdhúile a shintéisiú le feidhmeanna sonracha, mar shampla dromchlaghníomhaithe, eiblitheoirí, frithocsaídeoirí, etc.